Hola cobijitos bellos :) Feliz septiembre a todos! el día de hoy les traigo algo delicioso de mi cocina.
Para los amantes de la comida sana, les traigo hoy Sopa Miso.
La sopa Miso no es otra cosa que caldito de pasta de soya fermentada (un paso antes de hacerse salsa de soja) con Tofu, Algas y cebollines. Su preparación es rápida y se puede consumir durante los tres alimentos del día (Desayuno, Comida y Cena) Debido a la ligereza y sencillez de la receta.
Toma de 15-30 minutos y el costo aproximado de inversión es de $130 Mex (10 US Dlls)
Para conseguir los ingredientes de primera calidad, me di una vuelta a mi tienda de especialidad Oriental donde encontré todo. Si vives en el Distrito Federal, te dejo un link con el Google Map de esta.
La sopa alcanza para 6 porciones bien servidas.
-1 1/2 Cda de Polvo "Dashinomoto"
-1 cebolla japonesa (de bonitas hojas)
- 3 Cdas. de Miso Shiro
- 10 grs de Wakame (alga deshidratada)
- 100 gramos de tofu
- 1 l. de agua
Pica el rabito (las hojas) de la cebolla japonesa (también se puede usar cebollín) en redondo como se muestra en la imágen
Pica el tofu en pequeños cuadritos (1 cm)
En una Olla, vierte el litro de agua, espera a que hierva... vierte la cucharada y media del polvo dashinomoto y mueve hasta que se disuelva
Ya disuelta, vacía la wakame... ten cuidado, puede que se vea muy poquita pero con un puñito es suficiente y sobra... a mí me gusta mucho la alga, así que le puse dos piscas
Agrega el rabito de cebolla japonesa que procesamos...
(Dependiendo de cuanta alga) tu sopa masomenos debe lucir así a este punto:
deja que hierva dos minutos, y agrega poco a poco la pasta miso shiro. intenta que se disuelva poco a poco.
No te asustes si tu sopa se pone color lechoso, es perfectaente normal y delicioso... deja que ropa en hervor otro ratito más (6 minutos) y baja la flama.
Ya que bajaste la flama, incorpora poco a poco el tofu.
Listo! ya tienes la sopa miso! Es necesario decir que esta sopa es de consumo instantáneo y se aconseja acompañarla con salsa de soja.
Esta sopa contiene un alto nivel nutritivo sin olvidar mencionar que es deliciosa!
Puede que la sopa se "corte", tampoco te asustes, es perfectamente normal y significa que la hiciste bien.
Fuera de mi línea de escribir sobre L.A. Blanket Show, Recetas o Crítica Socio política, hoy abriré un poco de mi ser.
Todo comenzó hace unos 4 años, en mi periodo Preparatoriano "oficial".
Yo tenía 15 años (ya se que tengo 20 ¬¬)entré a la escuela tratando de embonar con la sociedad que hasta entonces me era desconocida. El vacío que llegue a sentir en esos días por cuestiones culturales y personales (que a esa edad eran abismales) me llevaron a negarme a mi misma unos meses hasta que un día mi madre me regaló un par de sandalias de playa sin más significado para mi que encontrar mi identidad.
Qué fué lo que marcó la pauta? Un video muy especial donde colaboran Amy Lee (de Evanescence) con la banda sudafricana "Seether". Muchos de ustedes quizá hayan o no oído la rola del video... Es parte del soundtrack de la película "The Punisher" de 2004.
En el video sale Amy Lee (que en parte ha sido mi modelo a seguir de mujer) usando unos vaqueros azules acampanados, una playera sin mangas color blanco, unas alas negras y unas sandalias similares a las que me regaló mi madre aquel verano.
Me redescubrí con esas sandalias, iba e iba, subía y bajaba... en teoría era muy dificil verme sin ellas hasta que un día extravié una de ellas.
Mis días por descubrirme habían concluido y encontré algo que iba más con mi nueva identidad... Unos Vans de calaveritas que le había secuestrado a mi primo y que él mismo había decidido regalarme.
Yo veo los cambios de la vida según los zapatos que se usan, según los zapatos que usamos, es quien en realidad somos. Yo me sentía fuerte, dura e inquebrantable hasta que mi madre (de nuevo) decidió regalarme unos converse negros que terminaron marcando una etapa bastante difícil en mi vida y que concluyeron su vida útil hace unos meses.
Yo olvidé esas sandalias azules taaan cómodas dándolas por perdidas para siempre, hasta hace rato que fuí a la lavandería/clóset de mi casa, miré al piso y ahí estaban.
No saben la alegría nostálgica que me trajo volver a calzarlas hasta que me dí cuenta que me lastimaban. Esas sandalias de cuando yo era una adolescente desubicada ya no me calzan como antes.
Qué haré ahora? Obviamente las calzaría con orgullo, de no ser que me lastiman aunque ahí viene lo que comprendí.
Ese par de sandalias no me van a volver a quedar como antes por que yo he cambiado (y no me refiero a mis pies de tamal que traigo de tanto caminar hoy). Simplemente no puedes regresar al pasado y fingir que nada pasó cuando los años te rinden cuentas.
Aurora ya no tiene 15 años como la primera vez que calzo esas sandalias, tengo casi 5 años más y metas diferentes. Las podré usar pero el símbolo que representaban de libertad adolescente, beldad y rebeldía ha quedado estampado en la memoria de las personas que llegaron a verlas y en mí.
Ahora suelo calzar mi tercer par de "Sneakers" como diciendo "Eh Aurora! Morimos por contar historias nuevas!" Aunque esos tenis me lastiman... aun no me quedan perfectamente diciendo que son míos, tengo que usarlos en mil aventuras más antes de que me calcen como deben y cuando al fín me sienta cómoda, llegará otro par de zapatos nuevos, que me quedarán raro y no podré sentirlos míos... por los siglos de los siglos hasta que sea viejita y calce mi último par de zapatos.
Así es como pasa la vida.
Ultimamente me he sentido algo vieja y deprimida hasta conmigo misma por que me doy cuenta que mis pies ya no van a crecer más, que todo lo que pude crecer (físicamente) concluyó y es hora de encontrar un par de zapatos para un buen rato. No solamente eso, he llegado a la crísis de los 20's con un momento en el que dudo de mi misma, desconfío hasta de mi conciencia y veo que todo marcha diferente. Es raro ver cómo es que muchos de mis amigos de la escuela, twitteros y demás empiezan a formar su vida para siempre; con bodas, nacimientos, embarazos y yo sigo estacionada en ese momento divertido de la vida en el que no quiero una responsabilidad o un compromiso que evite que pueda vivir mi vida al máximo.
Hoy opté por andar descalza el fin de semana, por que quiero sentir ese vínculo con la madre tierra y con el suelo para poder tomar la desición más difícil de mi vida... la que cuenten esos ténis que aun me lastiman...
Qué es lo que debo hacer? Obviamente seguir mi camino, no mirar las huellas que dejan mis zapatos, no llorar por que unos se deshilacharon o de plano estan para tirarse directo a la basura... Es momento de vivir y no ponerme en los zapatos de los demás.
Andar descalza en la vida para redescubrirme...
Siento por los que esperaban que criticara algo o recetas... pero también tengo un corazón que late fuerte y no puedo evitar sentirlo mientras las cosas se me ponen feas de un lado.
Hay alguien esperándome ahí, con los zapatos firmes... solo es cuestion de que decida que zapatos usaré.
No podía quedarme con la tentación, les dejo la rola que les decía... para los que no la conocían, chido y para los que sí, también
Así como el año pasado, no podía faltar el espitirú navideño y un par de rolononones (de hecho son 5) para que se luzcan estas fiestas con sus amigos... ciertamente aun no tengo idea de que pondré en el top5 de lo peorsito pero ahora mismo me pongo a oir canciones ridículas.
En el top 5 de las mejores rolas para navidad:
5.- Los tres grandes del siglo XX cantando "Silent Night" junto a la orquesta Sinfónica de viena... es un deleite general oirla con todos. En mi casa somos ultra fans de Lucciano sin excepción. esta es una versión multi lenguaje ya que cada uno canta en un idioma diferente.
4.- EL Youtube Rewind Style sin duda es una de las formas en las que recordaremos todo lo que marcó tendencia este año. Al ritmo del pegajoso "Gangnam Style"entre cebras y robots sin olvidar las oplimpiadas y "call me maybe" el staff de youtube ha decidido dejarnos este legado
3.-Aunque odio a Luismi... su versión de Blanca Navidad es muy bonita
2.- El niño del Tambor, un clásico irrefutable que todos nos sabemos y siempre olvidamos... a mi en lo personal la escucho y recuerdo aquel capítulo de "Malcolm in the Middle" cuando a Craig lo muerde la ardilla
1.- El indiscutible, que jamás falta en mis istas navideñas... Fran Sinatra cantandome al oido let it snow... :D pero en el DF jamás cae nieve así que... crap, ya saben lo que siento
LO PEOR DE LO PEOR
5.- Ñero Navideño... no se que onda con la gente que pone cscabeles y ya cree que es vilancico...bajo su responsabilidad si le ponen play
4.-Don Omar cantando... Camino a Belen...
3.- Tito el Bambino cantando algo extraño como entre salsa merengue y tribal...
2.- El burrito sabanero en reggaetón... por cuestiones de youtube no me deja poner el widget pero si les dejo el LINK
1.- Navidad Duranguense... SUICIDENSE PORFAVOR!!! NO LO HAGAN!!!
eso es lo mejor y lo peor y para los que se quedaron con ganas de oir más de navidad como e año pasado, les dejo un video Navideño donde Jane Kaczmarek nos narra su experiencia al grabar esto... (para quienes no lo saben, ella es Lois...)
Les deseo felices fiestas y si se acaba el mundo, recuerden que las cucarachas y los políticos son los que sobrevivirán.
Cabe aclarar que trato de ser lo más inparcial posible respecto a todos
los temas de política actual tratando de cumplir con la acción veráz de
comparir mi punto de vista e información crítica sin caer en partidismos como lo mencioné la vez pasada, compartiendo sarcasmos, chistes negros y alguna que otra ironía de todos nuestros representantes, tratando de no dañar la imagen pública de todos los mencionados.
Hoy no hablaré de política... Eso qué!
Hoy hablaré del buen arte de la conversación y las formas de expresarse... ok si, hablaré de política y su falta de lenguaje enriquecido (y no lo digo por Enrique Peña Nieto).
Los políticos de ahora se supone tienen un gran ejército de "Becarios" (por no decir gatos lamebotas o jefes de campaña) que deberían cuidar el lenguaje de nuestros candidatos a cualquier puesto.
También haré una crítica acerca de como es posible que haya gente que discrimina a los demás por su posición socioeconómica.
Lo anterior obviamente lo digo por gente como Miguel Sacal, alias el "Gentleman de las Lomas" y que de caballero, tiene tanto como yo de panista.
El señor Sacal Smeke es un acaudalado señor judío que insulta a todos los que no quieren hacer lo que el ordena, aunque esté fuera de sus tareas, como el caso que lo llevó al reclusorio sin derecho a fianza.
el Gentleman de las lomas, como ha sido llamado por la comunidad, es un hombre que a pesar de poseer recursos económicos y seguramente buen linaje, carece completamente de clase, lenguaje, principios y sobretodo valores.
Dicen los que lo conocen que el señor Sacal no actua así solamente con la gente que por desgracia, trabaja para él.
Afortunadamente, la policía agarró a este señor y actualmente se encuentra bajo un proceso judicial.
Ha-Ha! (risa de Nelson)
El no es el único que por poseer fama y fortuna, cree que el mundo debe rendirle culto, tambíen la señora que estuvo en Big Brother... Azalia Ojeda y María Vanessa Ojeda " las Ladies de polanco". también han rebajado a la gente del gobierno cuando fueron detenidas en el alcoholimetro, tachando de "asalariados pendejos" y no se que más a los pobres policías que se toparon con ese par, en realidad a gente así no me molesta que les digan donde está el alcohlímetro, así se estrellan y se mueren.
Paulina Peña, hija del precandidato del PRI a la presidencia, se atrevió a decir cosas horribles sólo por que a su papá le criticaron el hecho de su falta de cultura... de tal palo, tal astilla, Enrique carece de cultura general y su hija de educación.
Quién es más raza? Alguien que trata con educación a todos o la gente que tiene dinero y trata al mundo como si fueran dioses?
Todos ellos a pesar de poseer dinero, fama y demás carecen de la cultura cívica de tratar como iguales a las personas que los rodean, por lo tanto valen menos ellos que la gente que los soporta..
El dinero se acaba, la educación es para siempre.
Eso es en cuanto a la cultura cívica que se enseña en los altos colegios de prestigio, en cuanto a la cultura general y artes lingüísticas, creo que estamos peor.
El día de hoy, Andres Manuel López Obrador declaró "A la chingada si no gano en 2012".
No me importa si se quiere ir hasta allá, pero un político, candidato a la presidencia no se puede expresar así.
Imagínense que llega a la precidencia y está en la cumbre del G20 y dice que "A la chingada con el capitalísmo". Eso nos mandaría directo al exilio como Cuba hablando con las potencias mundiales, ok se que no estamos entre las economías mas poderosas, pero tampoco es para cagarla así.
Les recuerdo que AMLO es comunista.
Ernesto Cordero, cree que con 6000 pesos se manda a la escuela de paga a 2 hijos, se come bien, se tiene vivienda digna, se transporta una familia de 4 integrantes, se pagan servicios y diversiones.
Eso que era el secretario de economía.
A Josefina Vazquez Mota le encanta hablar por los codos, y eso significa que nadie la puede callar y cuando le preguntan algo importante, se va por la tangente.
eso si es arte, pero de mi arte a su arte, prefiero mi arte.
Como escritora de este blog, como promesa a escritora famosa de novelas... tengo la tarea de escribir descentemente y expresarme como se debe.
Dicen que en el idioma Español, existen cerca de 300,000 palabras de las cuales, el mexicano promedio no utiliza ni 300.
Eso suena horrendo.
Lamentablemente volvemos a la educación en México, en las escuelas no se acostumbra a leer como dicen que se realiza, en realidad a los niños les enferma leer siquiera un libro que no esté lleno de dibujitos.
En México, la sociedad de entre 6 y 80 años no lee más de medio libro al año (y yo me siento mal por qué no he podido terminar de leer Moby Dick en dos semanas). La cultura de la lectura se pierde cuando las grandes obras maestras se hacen películas bizarras, cuando la televisión y el internet nos facilitan todo haciendo íconos para las palabras.
Quién lee: Los nerds, la gente culta, los intelectuales, los maestros, las amas de casa?
Todos debemos de leer.
Es un arte la Lectura, el saber expresarse bien, la cultura cívica...
No todos la tenemos.
Por eso, de mi arte a el poco arte y gracia de las personas acá arriba, prefiero miarte.
ja, ja, ja.
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