Litio (Poema escrito por mí)

Escucho mi respiración ir mas lenta de lo normal,
Pronto podré volar...
Mi corazón duele una vez más,
pero esta sera la última...
Mis alas de litio se abren para volar mas allá
del miedo y del dolor,
a un mundo de sonrisas,
que aunque pintadas en rostros grises y tristes
se respira tranquilidad y armonía.
No debes temer niño querido,
a veces la soledad es un espejo oportuno
para ver nuestros errores
sin lastimar a los seres amados.
Toma una de mis plumas y aceleremos el trámite,
una pastilla solamente y tu mente se libera fácilmente.
El espacio dividido en dos,
divina criatura que encierra las voces diferentes
Mata a la bruja, a aquella insolente,
Deja vivir a la prudente.
Media noche, media mujer,
media ala rota al amanecer.
La espada que blande no es mas que parte
De esa pluma que desprendes,
Has matado a la hereje,
Cálida mano del sueño inerte.
A caso es parte de la comedia acabar con la bestia?
Deja pasar dos segundos más...
Se vuelve a dividir la pequeña inocente.
Imposible de matar la maldad
que la benevolencia de esta no sacia.
Terror nocturno de encontrarla a ella,
Suerte profana quien a duelo se bate
Y sin espada química la termina.
Esa es la batalla querida amiga,
que enfrento noches enteras, día a día.

Cocinando con Blanket...

Hola chicos! he vuelto despues de una maravillosa Navidad y antes de año nuevo... esta vez con una receta para que puedan sorprender a sus amiguitos este fin de año con comida deliciosa y novedosa. yo le llamo

pavo a la Blanket

Para nuestra receta se necesita
-1 Pavo
-1lt de Coca-Cola
-1l Vino Blanco
-Mantequilla
 Para el relleno
-3 pimientos (rojo, amarillo y verde)
-Cebolla
-300 grs de Uva pasa
-300 grs Nueces corazón
-750 grs carne de res
-750 grs carne de cerdo
-10 pimientas negras
- sal de mar al gusto
Para el Gravy
-2 Tz. Maicena
-1 Varita de Apio
-1 zanahoria
-1 Pisca de romero
-1 Manojo de perejil
-60 mls de vino Blanco
-Cadito del pavo cocinado
  Aditamentos:
-Papel alumino
-Charola de aluminio
-Jeringa para pavo
-Hilo
-Ganchos
-Bolsa
-Termómetro















Preparación:
El pavo se compra 3 días antes de prepararlo, vienen congelados y no debes dejarlo fuera, ponlo hasta abajo del refri. un día antes de la cena, lávalo, sacale las víceras (en su caso). INYECTALO.
Inyecta el pavo con la el vino asi:

 

 Luego inyecta la coca

 Envuélvelo en El papel aluminio sobre una bandeja y ponlo hasta abajo del refrí

Mientras se marina el pavo, preparemos el relleno:
Los pimientos  se cortan en cuadritos...yo aprendí a cortarlos en un programa de cocina y les comparto el tip

Saltea la cebolla con aceite en el sartén hasta que se caramelize, agrega los pimientos previamente cortados

 Muele las nueces en el procesador o pícalas a mano para luego agregarlas junto con las pasas y la carne a lo que está en el sartén

fríe todo por un par de minutos hasta que la carne sea de color entre rosa y café. (si la fríes demás, se secará al hornear el pavo)

 Al día siguiente, saca las barras de mantequilla (yo uso Gloria con Sal) y derritelas para barnizar el pavo.
y quítale todos los jugos que hayan sobrado del reposo, guarda TRES TAZAS para hornearlo.

 Méte el relleno, Amarra las patitas y usa los ganchos para cerrarle la cloaca, metelo a la bolsa (previamente ponle harina a la bolsa, hasle 3 hoyitos con el cuchillo. antes de cerrar la bolsa, ponle los termómetros al pavo en el muslo.

 Mételo al horno, a 180° Celcius. déjalo ahi por 3 horas y media (un pavo de 5.8 kg)

 Sácalo del horno, quedará como el de acá arriba, sácalo y el juguito que suelte, ponlo en una olla con el apio la zanahoria (precocida), el vino, el perejil,  y el romero. calienta por cinco minutos

 Muélelo en la licuadora y te quedará algo medio líquido. Deja enfriar y se cuajará.

 Saca el pavo y ponlo en un platón para servir. :D disfruta

Feliz año nuevo, pásenla increible! los amo y nos vemos en 2013

Cantando en Navidad

Así como el año pasado, no podía faltar el espitirú navideño y un par de rolononones (de hecho son 5) para que se luzcan estas fiestas con sus amigos... ciertamente aun no tengo idea de que pondré en el top5 de lo peorsito pero ahora mismo me pongo a oir canciones ridículas. En el top 5 de las mejores rolas para navidad: 5.- Los tres grandes del siglo XX cantando "Silent Night" junto a la orquesta Sinfónica de viena... es un deleite general oirla con todos. En mi casa somos ultra fans de Lucciano sin excepción. esta es una versión multi lenguaje ya que cada uno canta en un idioma diferente. 4.- EL Youtube Rewind Style sin duda es una de las formas en las que recordaremos todo lo que marcó tendencia este año. Al ritmo del pegajoso "Gangnam Style"entre cebras y robots sin olvidar las oplimpiadas y "call me maybe" el staff de youtube ha decidido dejarnos este legado 3.-Aunque odio a Luismi... su versión de Blanca Navidad es muy bonita 2.- El niño del Tambor, un clásico irrefutable que todos nos sabemos y siempre olvidamos... a mi en lo personal la escucho y recuerdo aquel capítulo de "Malcolm in the Middle" cuando a Craig lo muerde la ardilla 1.- El indiscutible, que jamás falta en mis istas navideñas... Fran Sinatra cantandome al oido let it snow... :D pero en el DF jamás cae nieve así que... crap, ya saben lo que siento LO PEOR DE LO PEOR 5.- Ñero Navideño... no se que onda con la gente que pone cscabeles y ya cree que es vilancico...bajo su responsabilidad si le ponen play 4.-Don Omar cantando... Camino a Belen... 3.- Tito el Bambino cantando algo extraño como entre salsa merengue y tribal... 2.- El burrito sabanero en reggaetón... por cuestiones de youtube no me deja poner el widget pero si les dejo el LINK 1.- Navidad Duranguense... SUICIDENSE PORFAVOR!!! NO LO HAGAN!!! eso es lo mejor y lo peor y para los que se quedaron con ganas de oir más de navidad como e año pasado, les dejo un video Navideño donde Jane Kaczmarek nos narra su experiencia al grabar esto... (para quienes no lo saben, ella es Lois...) Les deseo felices fiestas y si se acaba el mundo, recuerden que las cucarachas y los políticos son los que sobrevivirán.

Que viva Marx! El nuevo sexenio.

A medianoche del día de hoy, Felipe Calderón, ya el expresidente de México, Hizo el honor de entregarle la bandera en señal de que entregaba a México a el Presidente Enrique Peña Nieto.
Este acto ocurrió sin ningun incidente, sólo se preveía un mitín en el monumento a la revolución a la hora de la rendición de protesta por parte de AMLO en contra del gobierno.
Qué es lo que pasó? El Presidente recibió la banda presidencial y mientras tanto un gran tumulto de jóvenes iba hacia el zócalo gritando consignas en contra del Presidente.
Aclaro que mi posición política postelectoral es neutra y yo no puedo faltarle el respeto al C. Presidente por que aun no ha dado motivos.
Los jóvenes de Yo soy 132 hicieron favor de rayonear todo a su paso, destruir comercios, incendiar cosas y todavía insultar al presidente.
En el sexenio pasado Don Felipe Calderón despenalizó el expresarse negativamente del presidente lo cual, si algo similar ocurriera en el país de Barack Obama, terminarías preso de por vida si bien te va.
Los angelitos de yo soy 132 comenzaron a llamarle "gobierno opresor" solo por que los policías los detuvieron e hicieron uso de la fuerza pública para que siguieran haciendo daños...
Antier tuve la oportunidad de pasar por la alameda central y había quedado hermosa! Tras el paso de estas termitas sociales, los daños que los chavitos causaron se cuantifican en millones.
Lo curioso es que entre sus consignas estan "Imperialismo" "Viva Marx" "Putos policías" entre otras laa cuales se hicieron mucho antes de que los policías los alcanzaran. En realidad estos jóvenes saben quién fué Marx? Saben que Marx era una persona comunista y aún asi niegan que su lider, Andres Manuel "Loco" Obrador es comunista?
Lamentablemente para ellos, su jueguito de berrinches y estar causando problemas hará que el señor Presidente considere (como sus antecesores priistas) detener a los estudiantes de maneras violentas. Gracias a todos los que hicieron eso condenaron a todos los jóvenes y/o estudiantes a ser mancillados inclusive al ser inocentes.
Quiénes son los que quieren igualdad? Los pobres guíados por un líder que gasta 15000 pesos en tenis para su hijito que gritan que Televisa es la razón de todos los males del país?
Ahí se los dejo de tarea bondojitos...

También les dejo un par de imágenes que me llamaron la atención de los destrozos que hicieron los santos niños héroes remasterizados